Pasta al forno con pollo, champignon e formaggio d'alpe

In breve: Penne integrali al forno con pollo svizzero, champignon e pomodoro, gratinate con formaggio d'alpe ticinese DOP. Si scaldano benissimo.

Porzioni: 4. 60 minuti.

Pollo svizzero, Champignon, Pomodoro, Formaggio d'alpe ticinese DOP, Rosmarino, Prezzemolo

Ingredienti

• 400 g di petto di pollo svizzero a dadi di 2 cm
• 240 g di penne integrali
• 500 g di champignon
• 300 g di passata di pomodoro
• 20 g di olio di colza
• 5 g di aglio (1 spicchio)
• 4 g di rosmarino (2 rametti)
• 2 g di sale
• 1 g di pepe nero macinato
• 12 g di sale grosso per l'acqua di cottura
• 2400 g di acqua per la pasta
• 60 g di formaggio d'alpe ticinese DOP grattugiato
• 20 g di pangrattato
• 4 g di olio di colza
• 8 g di prezzemolo

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Aggiornato il 24 ottobre 2026