Fusilli integrali con pollo al limone e pastinaca arrostita

Name: Fusilli integrali con pollo al limone e pastinaca arrostita
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 260 g di fusilli integrali; 2500 g di acqua (per la pasta); 10 g di sale (per l'acqua della pasta); 440 g di petto di pollo svizzero; 18 g di olio di colza (per la marinata del pollo); 20 g di succo di limone (per la marinata, mezzo limone); 3 g di rosmarino (1 rametto e mezzo); 350 g di pastinaca; 18 g di olio di colza (per la pastinaca); 120 g di yogurt svizzero naturale; 15 g di rafano fresco grattugiato; 20 g di succo di limone (per la salsa, mezzo limone); 18 g di olio di colza (per la pasta e per la salsa); 10 g di prezzemolo; 3 g di sale (per il pollo, la pastinaca e la salsa); 1 g di pepe nero macinato

In breve: Fusilli integrali con pollo marinato al limone e rosmarino, pastinaca arrostita e una salsa di yogurt al rafano. Un piatto freddo, ideale da portare con sé.

Porzioni: 4. 60 minuti.

Pollo svizzero, Pastinaca, Rafano (cren), Yogurt svizzero, Prezzemolo, Rosmarino

Ingredienti

260 g di fusilli integrali
2500 g di acqua (per la pasta)
10 g di sale (per l'acqua della pasta)
440 g di petto di pollo svizzero
18 g di olio di colza (per la marinata del pollo)
20 g di succo di limone (per la marinata, mezzo limone)
3 g di rosmarino (1 rametto e mezzo)
350 g di pastinaca
18 g di olio di colza (per la pastinaca)
120 g di yogurt svizzero naturale
15 g di rafano fresco grattugiato
20 g di succo di limone (per la salsa, mezzo limone)
18 g di olio di colza (per la pasta e per la salsa)
10 g di prezzemolo
3 g di sale (per il pollo, la pastinaca e la salsa)
1 g di pepe nero macinato

Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.

Altre ricette con Pollo svizzero

Di stagione adesso · Ricette di stagione

Aggiornato il 25 ottobre 2026