Patate schiacciate con salmerino e spinacino, in coppette

In breve: Patate schiacciate tiepide con broccolo, salmerino cotto a vapore, yogurt al limone e semi di girasole croccanti. Si mangiano con il cucchiaio.

Porzioni: 4. 27 minuti.

Salmerino, Patata, Broccolo, Spinacino (baby leaf), Yogurt svizzero, Erba cipollina

Ingredienti

• 400 g di patate a pasta soda
• 200 g di filetti di salmerino svizzero, senza pelle e lische
• 200 g di broccolo a cimette
• 100 g di spinacino (baby leaf)
• 150 g di yogurt svizzero naturale
• 40 g di succo e 3 g di scorza grattugiata di limone (1 limone)
• 10 g di erba cipollina
• 15 g di olio di colza
• 20 g di semi di girasole
• 3 g di sale
• 1 g di pepe bianco

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Aggiornato il 1 novembre 2026