Persico alla piastra su cuscus integrale con shiitake
In breve: Filetti di persico sulla piastra, due minuti, su cuscus integrale con shiitake saltati e cipollotto. Sopra, dadini di pomodoro crudo e prezzemolo, che fanno da salsa.
Porzioni: 4. 27 minuti.
Persico, Shiitake, Pomodoro, Cipollotto, Prezzemolo, Aglio
Ingredienti
- 440 g di filetti di persico senza lische
- 200 g di cuscus integrale
- 300 g di shiitake
- 300 g di pomodori maturi
- 60 g di cipollotti (2 pezzi)
- 5 g di aglio (1 spicchio)
- 15 g di prezzemolo
- 30 g di olio d'oliva
- 5 g di sale
- 1 g di pepe nero macinato
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Aggiornato il 25 ottobre 2026