Bowl di riso integrale con pollo, barbabietola e yogurt

In breve: Riso integrale con pollo sfilacciato, barbabietola arrostita e salsa di yogurt al limone. Un piatto unico da portare al lavoro.

Porzioni: 4. 60 minuti.

Pollo svizzero, Barbabietola, Yogurt svizzero, Erba cipollina, Alloro

Ingredienti

• 280 g di riso integrale
• 650 g di acqua per il riso
• 480 g di petto di pollo svizzero
• 800 g di acqua per cuocere il pollo
• 0,4 g di alloro (2 foglie)
• 600 g di barbabietola (4 pezzi)
• 15 g di olio di colza
• 150 g di yogurt svizzero al naturale
• 20 g di succo di limone (circa mezzo limone)
• 3 g di erba cipollina
• 20 g di semi di girasole
• 6 g di sale
• 1 g di pepe nero macinato

Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.

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Aggiornato il 25 ottobre 2026