Indivia belga con lonza e castagne

Name: Indivia belga con lonza e castagne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 280 g di lonza di maiale svizzero; 300 g di cardoncelli; 100 g di castagne cotte e sbucciate; 300 g di indivia belga (2 cespi); 20 g di olio di colza; 5 g di aglio (1 spicchio); 2 g di rosmarino fresco (1 rametto); 15 g di aceto di mele; 2 g di sale; 1 g di pepe nero macinato

In breve: Indivia belga con lonza e castagne è un antipasto per 4 persone che si prepara in circa 30 minuti (15 di preparazione e 15 di cottura). È di stagione perché usa ingredienti come Maiale svizzero, Cardoncello, Castagna.

Lonza di maiale svizzera saltata con cardoncelli e castagne. Si serve nelle foglie di indivia belga. Un antipasto da mangiare con le mani.

Porzioni: 4. 30 minuti.

Maiale svizzero, Cardoncello, Castagna, Indivia belga, Rosmarino

Ingredienti

280 g di lonza di maiale svizzero
300 g di cardoncelli
100 g di castagne cotte e sbucciate
300 g di indivia belga (2 cespi)
20 g di olio di colza
5 g di aglio (1 spicchio)
2 g di rosmarino fresco (1 rametto)
15 g di aceto di mele
2 g di sale
1 g di pepe nero macinato

Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.

Domande frequenti

Quanto tempo ci vuole per preparare Indivia belga con lonza e castagne?

Servono circa 30 minuti in tutto: 15 di preparazione e 15 di cottura, per 4 persone.

Posso preparare Indivia belga con lonza e castagne il giorno prima?

Di solito puoi preparare in anticipo gli ingredienti e conservarli in frigorifero, ma per un risultato migliore finisci la cottura poco prima di servire.

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Aggiornato il 29 ottobre 2026