Uova sode su pak-choi saltato allo zenzero
In breve: Uova sode su pak-choi saltato allo zenzero è uova sode servite su pak-choi saltato con aglio e zenzero svizzero. Si prepara in circa 22 minuti per 4 persone, con pak-choi di stagione in Svizzera.
Uova sode con il tuorlo tenero su pak-choi saltato con aglio e zenzero, con limone e semi di girasole. Antipasto vegetariano, senza glutine e senza lattosio.
Porzioni: 4. 22 minuti.
Uovo svizzero, Pak-choi, Aglio, Zenzero svizzero, Erba cipollina
Ingredienti
- 220 g di uova (4 uova medie, svizzere, senza guscio)
- 500 g di pak-choi
- 10 g di aglio (2 spicchi)
- 10 g di zenzero svizzero fresco
- 15 g di olio di colza
- 20 g di semi di girasole
- 20 g di succo di limone
- 5 g di erba cipollina
- 2 g di sale
- 1 g di pepe nero
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
Domande frequenti
Quanto devo cuocere le uova?
Dipende dalla grandezza e dal grado di cottura che preferisci; segui il tempo indicato nei passaggi della ricetta per ottenere un tuorlo sodo.
Per quante persone è e quanto tempo ci vuole?
La ricetta è per 4 persone e richiede circa 22 minuti in totale, tra preparazione e cottura.
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Aggiornato il 28 ottobre 2026