Shiitake arrostiti con crescione e ravanelli
In breve: Shiitake arrostiti in forno, dorati e carnosi, con aceto di mele e aglio. Si servono tiepidi su crescione, ravanelli e semi di girasole.
Porzioni: 4. 32 minuti.
Shiitake, Crescione d'acqua, Ravanello, Aglio, Prezzemolo
Ingredienti
- 400 g di shiitake
- 20 g di olio di colza
- 10 g di aglio (2 spicchi)
- 20 g di aceto di mele
- 15 g di prezzemolo
- 80 g di crescione d'acqua
- 120 g di ravanelli
- 30 g di semi di girasole
- 3 g di sale
- 1 g di pepe nero
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Aggiornato il 1 novembre 2026