Bocconcini di agnello al rosmarino su romanesco
In breve: Bocconcini di agnello al rosmarino su romanesco: ricetta di stagione per 4 persone, pronta in circa 27 minuti (15 di preparazione e 12 di cottura), con ingredienti svizzeri di stagione. Su Lucifruit trovi ingredienti e passaggi.
Cubetti di agnello svizzero rosolati al rosmarino, su romanesco scottato. Con una salsa fresca di yogurt, limone e prezzemolo.
Porzioni: 4. 27 minuti.
Agnello svizzero, Romanesco, Yogurt svizzero, Rosmarino, Prezzemolo
Ingredienti
- 320 g di coscia di agnello svizzero, senza grasso
- 5 g di aglio (1 spicchio)
- 2 g di rosmarino (1 rametto)
- 10 g di olio di colza
- 600 g di romanesco
- 120 g di yogurt svizzero naturale
- 15 g di succo di limone
- 10 g di prezzemolo
- 4 g di sale
- 1 g di pepe
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Bocconcini di agnello al rosmarino su romanesco»?
Bocconcini di agnello al rosmarino su romanesco: servono circa 27 minuti in tutto, 15 di preparazione e 12 di cottura, per 4 persone.
«Bocconcini di agnello al rosmarino su romanesco» è difficile da preparare?
Bocconcini di agnello al rosmarino su romanesco: la difficoltà indicata è facile; seguendo i passaggi della ricetta ci vogliono circa 27 minuti.
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Aggiornato il 27 ottobre 2026