Uova ripiene alla crema di zucca
In breve: Uova ripiene alla crema di zucca: ricetta di stagione per 4 persone, pronta in circa 27 minuti (12 di preparazione e 15 di cottura), con ingredienti svizzeri di stagione. Su Lucifruit trovi ingredienti e passaggi.
Uova sode con tuorli lavorati con zucca e yogurt, completate con paprica ed erba cipollina. Si servono con zucca e insalatina.
Porzioni: 4. 27 minuti.
Uovo svizzero, Zucca, Yogurt svizzero, Erba cipollina, Insalata da taglio
Ingredienti
- 330 g di uova (6 uova medie, svizzere, senza guscio)
- 500 g di zucca (polpa)
- 60 g di yogurt svizzero naturale
- 10 g di aceto di mele
- 10 g di erba cipollina
- 1 g di paprica dolce
- 5 g di olio di colza
- 100 g di insalata da taglio
- 3 g di sale
- 1 g di pepe
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Uova ripiene alla crema di zucca»?
Uova ripiene alla crema di zucca: servono circa 27 minuti in tutto, 12 di preparazione e 15 di cottura, per 4 persone.
«Uova ripiene alla crema di zucca» è adatta a chi mangia vegetariano?
Uova ripiene alla crema di zucca: nei dati di Lucifruit è indicata come ricetta vegetariana; controlla sempre gli ingredienti se hai allergie.
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Aggiornato il 27 ottobre 2026