Penne integrali fredde con pollo e rape dorate

In breve: Insalata di pasta integrale da portare al lavoro: pollo svizzero arrostito al rosmarino, rape dorate al forno, porro e cavolo cinese croccante. Vinaigrette al limone all'ultimo.

Porzioni: 4. 50 minuti.

Pollo svizzero, Rapa autunnale, Cavolo cinese, Porro, Rosmarino

Ingredienti

• 240 g di penne integrali
• 400 g di petto di pollo svizzero
• 500 g di rape (rapa autunnale)
• 200 g di cavolo cinese
• 100 g di porro piccolo (1 pezzo)
• 4 g di rosmarino (2 rametti)
• 30 g di olio di colza
• 15 g di olio d'oliva extravergine
• 3 g di scorza grattugiata di limone non trattato e 25 g del suo succo (1 limone)
• 5 g di sale
• 1 g di pepe nero

Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.

Di stagione adesso · Ricette di stagione

Aggiornato il 3 novembre 2026