Cosce di pollo arrosto alla paprica con patate e pak-choi

In breve: Una teglia sola: cosce di pollo svizzero con la pelle croccante alla paprica, patate a spicchi con alloro e aglio e, alla fine, pak-choi con le foglie appassite e il gambo croccante.

Porzioni: 4. 65 minuti.

Pollo svizzero, Patata, Pak-choi, Alloro, Aglio

Ingredienti

• 900 g di cosce di pollo svizzero intere, con la pelle (4 pezzi)
• 800 g di patate
• 500 g di pak-choi
• 4 g di paprica dolce
• 0,8 g di alloro (4 foglie)
• 15 g di aglio in camicia (3 spicchi)
• 20 g di olio di colza
• 15 g di succo di limone
• 6 g di sale
• 1 g di pepe nero macinato

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Aggiornato il 25 ottobre 2026