Pilaf di riso integrale, lenticchie e verza
In breve: Riso integrale e lenticchie brune stufati nel pomodoro con verza tenera. Si prepara la sera prima e si scalda in un attimo.
Porzioni: 4. 65 minuti.
Lenticchie svizzere, Cavolo verza, Pomodoro, Porro, Prezzemolo
Ingredienti
- 200 g di riso integrale
- 200 g di lenticchie brune svizzere secche
- 100 g di porro (½ porro)
- 10 g di aglio (2 spicchi)
- 20 g di olio di colza
- 240 g di pomodoro a dadini (2 pomodori medi)
- 850 g di brodo vegetale senza sedano
- 0,4 g di alloro (2 foglie)
- 2 g di origano secco
- 600 g di cavolo verza (¼ di cavolo)
- 3 g di sale
- 1 g di pepe nero macinato
- 10 g di aceto di mele
- 10 g di prezzemolo
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Aggiornato il 24 ottobre 2026