Frittata di spaghetti con pioppini, porro e Sbrinz

In breve: Frittata con gli spaghetti avanzati, pioppini, porro e Sbrinz. Dorata da entrambi i lati, morbida dentro. Buona calda o fredda.

Porzioni: 4. 30 minuti.

Pioppino, Porro, Sbrinz AOP, Prezzemolo, Uovo svizzero

Ingredienti

• 220 g di spaghetti di semola
• 440 g di uova (8 uova medie, senza guscio)
• 400 g di pioppini
• 200 g di porro (1 pezzo)
• 50 g di Sbrinz AOP grattugiato
• 25 g di olio di colza
• 10 g di prezzemolo
• 3 g di sale
• 1 g di pepe nero macinato
• 2000 g di acqua per la pasta
• 8 g di sale per l'acqua della pasta

Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.

Di stagione adesso · Ricette di stagione

Aggiornato il 25 ottobre 2026