Persico gratinato alle erbe su spinaci all'aglio
In breve: Filetti di persico con una crosticina di pane, prezzemolo e limone, su spinaci saltati all'aglio. Un antipasto leggero, pronto in meno di mezz'ora.
Porzioni: 4. 27 minuti.
Persico, Spinaci, Prezzemolo, Aglio
Ingredienti
- 400 g di filetti di persico (8 piccoli filetti)
- 500 g di spinaci freschi
- 30 g di pangrattato
- 15 g di prezzemolo
- 3 g di scorza grattugiata di limone non trattato e 20 g di succo (1 limone)
- 15 g di olio di colza
- 5 g di olio di colza per gli spinaci
- 5 g di aglio (1 spicchio)
- 3 g di sale
- 1 g di pepe nero
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Aggiornato il 30 ottobre 2026