Persico al cartoccio con patate e cavolfiore
In breve: Persico al cartoccio con patate e cavolfiore: ricetta di stagione per 4 persone, pronta in circa 48 minuti (20 di preparazione e 28 di cottura), con ingredienti svizzeri di stagione. Su Lucifruit trovi ingredienti e passaggi.
Filetti di persico svizzero su patate sottili e cimette di cavolfiore, con limone e prezzemolo. Un piatto unico che si apre in tavola.
Porzioni: 4. 48 minuti.
Persico, Patata, Cavolfiore, Prezzemolo
Ingredienti
- 480 g di filetti di persico svizzero (4 da 120 g)
- 600 g di patate a pasta soda
- 400 g di cavolfiore
- 120 g di limone (1 pezzo: fette e 20 g di succo)
- 40 g di olio di colza
- 10 g di prezzemolo
- 5 g di sale
- 1 g di pepe
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Persico al cartoccio con patate e cavolfiore»?
Persico al cartoccio con patate e cavolfiore: servono circa 48 minuti in tutto, 20 di preparazione e 28 di cottura, per 4 persone.
«Persico al cartoccio con patate e cavolfiore» è difficile da preparare?
Persico al cartoccio con patate e cavolfiore: la difficoltà indicata è facile; seguendo i passaggi della ricetta ci vogliono circa 48 minuti.
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Aggiornato il 27 ottobre 2026