Cavolo rapa dorato al burro con cumino dei prati e mela
In breve: Cavolo rapa a fette spesse, dorato in padella con burro e cumino dei prati: diventa dolce. Sopra, mela cruda a fiammiferi, che lo rinfresca.
Porzioni: 4. 24 minuti.
Cavolo rapa, Mela, Burro svizzero, Erba cipollina
Ingredienti
- 700 g di cavoli rapa (2 pezzi; 560 g puliti)
- 150 g di mela croccante e acidula (1 pezzo)
- 20 g di burro
- 5 g di olio di colza
- 2 g di cumino dei prati (carvi)
- 10 g di erba cipollina
- 3 g di sale
- 1 g di pepe nero macinato
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
Altre ricette con Cavolo rapa
- Polpette di fagioli e orzo con cavolo rapa e pomodoro
- Patata dolce arrosto con insalata di cavolo rapa
- Coregone in carpione con cavolo rapa e carote
- Crema di carote colorate con bastoncini di cavolo rapa
- Cavoli rapa ripieni di riso integrale e lenticchie nere
- Spinaci, cavolo rapa e ravanelli con fagioli al limone
Di stagione adesso · Ricette di stagione
Aggiornato il 25 ottobre 2026