Insalata di cavolo cinese e mela con crostino alla Raclette
In breve: Cavolo cinese a striscioline e mela, con aceto di mele e cumino dei prati. Accanto, una fetta sottile di pane integrale con la Raclette du Valais fusa e ben calda.
Porzioni: 4. 16 minuti.
Cavolo cinese, Mela, Raclette du Valais AOP, Erba cipollina
Ingredienti
- 500 g di cavolo cinese
- 180 g di mela croccante (1 pezzo)
- 120 g di fette sottili di pane integrale, senza semi (4 pezzi da circa 30 g)
- 120 g di Raclette du Valais AOP
- 10 g di olio di colza
- 15 g di aceto di mele
- 1 g di semi di cumino dei prati (carvi)
- 10 g di erba cipollina
- 2 g di sale
- 1 g di pepe nero macinato
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Aggiornato il 25 ottobre 2026