Gallette di carote e farina di ceci con salsa di pomodoro
In breve: Carote grattugiate e farina di ceci, cotte in forno finché i bordi sono croccanti. Si intingono in una salsa fredda di pomodoro crudo e cipollotto.
Porzioni: 4. 40 minuti.
Ingredienti
- 500 g di carote (circa 430 g pulite)
- 80 g di farina di ceci
- 100 g di acqua
- 60 g di cipollotti (2 pezzi)
- 300 g di pomodori maturi
- 2 g di cumino in polvere
- 20 g di olio di colza
- 4 g di sale
- 1 g di pepe nero macinato
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
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Aggiornato il 25 ottobre 2026