Quadrotti di carote e spelta integrale con uva

In breve: Un dolce da forno piccolo e umido, senza uova e senza burro. Carote grattugiate e succo di mela nell'impasto di spelta integrale, e acini d'uva che in cottura si fanno quasi marmellata.

Porzioni: 4. 60 minuti.

Carota, Uva, Spelta (UrDinkel)

Ingredienti

• 120 g di farina integrale di spelta
• 120 g di carote (peso da pelate)
• 120 g di uva senza semi
• 35 g di zucchero di canna
• 25 g di olio di colza
• 130 g di succo di mela torbido, senza zuccheri aggiunti
• 8 g di lievito per dolci
• 5 g di aceto di mele
• 2 g di cannella in polvere
• 1 g di sale

Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.

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Aggiornato il 25 ottobre 2026