Pere al cartoccio con alloro, limone e grano saraceno
In breve: Pere cotte chiuse nel cartoccio con una foglia di alloro e una striscia di limone: fanno da sole uno sciroppo. Sopra, chicchi di grano saraceno tostati.
Porzioni: 4. 40 minuti.
Ingredienti
- 700 g di pere sode e mature (4 pezzi)
- 25 g di zucchero di canna
- 0,8 g di alloro (4 foglie)
- limone non trattato: 20 g di succo e 4 g di scorza in 4 strisce (1 limone)
- 20 g di grano saraceno in chicchi
- 0,5 g di sale
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
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Aggiornato il 25 ottobre 2026