Budino al latte e alloro con composta d'uva
In breve: Budino bianco al latte, senza uova, profumato con l'alloro. Sopra, composta d'uva appena cotta. Sta due ore in frigorifero.
Porzioni: 4. 175 minuti.
Ingredienti
- 600 g di latte intero
- 60 g di amido di mais
- 60 g di zucchero (per il budino)
- 0,4 g di alloro (2 foglie)
- 1 g di sale
- 400 g di uva senza semi
- 30 g di zucchero (per la composta)
- 50 g di acqua
- 10 g di succo di limone
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Aggiornato il 25 ottobre 2026