Pere al forno con anice stellato e yogurt al limone
In breve: Sono fette di pera cotte al forno con anice stellato e un po' di miele, servite tiepide su yogurt svizzero al limone con semi di zucca. Il dessert è pronto in circa 31 minuti e a novembre valorizza le pere di stagione.
Fette di pera al forno con anice stellato e un po' di miele, tiepide su yogurt svizzero al limone con semi di zucca croccanti. Contengono anche gli zuccheri naturali di frutta e yogurt.
Porzioni: 4. 31 minuti.
Ingredienti
- 680 g di pere (4 pezzi)
- 300 g di yogurt svizzero naturale
- 12 g di miele
- 1 g di anice stellato (2 stelle)
- 10 g di succo e 3 g di scorza grattugiata di limone non trattato (1 limone)
- 25 g di semi di zucca
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
Domande frequenti
Come faccio una versione vegana delle pere al forno?
Usa yogurt di avena al limone e addolcisci le pere con sciroppo d'acero al posto del miele; se sei celiaco scegli uno yogurt di avena «senza glutine».
Devo togliere l'anice stellato prima di servire le pere?
Sì, l'anice stellato serve solo a profumare: toglilo quando versi le pere tiepide con il loro fondo sullo yogurt.
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Aggiornato il 1 novembre 2026