Coppetta di kiwi con crema di quark alla vaniglia
In breve: La coppetta di kiwi con crema di quark alla vaniglia è un dessert vegetariano a strati: kiwi al lime e crema soffice di quark, yogurt, miele e vaniglia. È pronta in 13 minuti e a novembre usa i kiwi di stagione con lo yogurt svizzero.
Kiwi al lime sotto una crema montata di quark e yogurt con miele e vaniglia. Si finisce con semi di zucca tostati. Un dessert leggero e veloce.
Porzioni: 4. 13 minuti.
Ingredienti
- 400 g di kiwi sbucciati (5 pezzi)
- 10 g di succo di lime (circa ¼ di lime)
- 300 g di quark magro
- 100 g di yogurt naturale svizzero
- 20 g di miele
- 3 g di baccello di vaniglia (1 baccello)
- 20 g di semi di zucca
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Domande frequenti
Quanto tempo prima posso preparare le coppette di kiwi?
Puoi servirle subito o tenerle in frigo fino a 2 ore; i semi di zucca restano più croccanti se li aggiungi all'ultimo.
Esiste una versione vegana della coppetta di kiwi?
Sì, usa yogurt d'avena naturale non zuccherato e sciroppo d'acero al posto di quark, yogurt e miele; la crema resta densa ma non si monta, e l'avena contiene glutine.
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Aggiornato il 1 novembre 2026