Spiedini di kiwi e mela con salsa calda di succo di mela
In breve: Mezze fette di kiwi e cubi di mela sullo spiedino, con semi di zucca tostati, da intingere in una salsa calda di succo di mela ridotto con la cannella. Freddo e caldo, acidulo e dolce.
Porzioni: 4. 22 minuti.
Ingredienti
- 450 g di kiwi maturi ma sodi (5 pezzi)
- 300 g di mele croccanti (2 pezzi)
- 20 g di succo di limone (mezzo limone)
- 200 g di succo di mela torbido
- 1,5 g di cannella in stecca (mezza stecca)
- 5 g di amido di mais
- 20 g di semi di zucca
- 8 spiedini di legno
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Aggiornato il 25 ottobre 2026