Conchiglie con trota, broccolo e limone
In breve: Conchiglie con broccolo schiacciato, trota sfaldata e scorza di limone. Un primo di pesce leggero, pronto in mezz'ora.
Porzioni: 4. 30 minuti.
Ingredienti
- 240 g di conchiglie di semola
- 400 g di filetti di trota svizzera senza pelle
- 500 g di broccolo
- 5 g di aglio (1 spicchio)
- 20 g di olio di colza
- 100 g di brodo vegetale senza sedano
- 25 g di succo e 3 g di scorza grattugiata di limone non trattato (1 limone)
- 10 g di prezzemolo
- 4 g di sale
- 1 g di pepe nero
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Aggiornato il 28 ottobre 2026