Sformatini soffici di quark e mela alla cannella
In breve: Quark al naturale, mela grattugiata e albumi montati: in forno gonfiano come piccoli soufflé e sanno di limone e cannella. Si mangiano tiepidi, a cucchiaiate, dallo stampino.
Porzioni: 4. 45 minuti.
Ingredienti
- 300 g di mele (2 pezzi)
- 300 g di quark magro al naturale
- 110 g di uova (2 uova medie, svizzere, senza guscio)
- 30 g di zucchero (15 g + 15 g)
- 20 g di amido di mais
- 1,5 g di scorza grattugiata di limone non trattato (mezzo limone)
- 2 g di cannella in polvere
- 5 g di burro per gli stampini
- 1 g di sale
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
Altre ricette con Mela
Di stagione adesso · Ricette di stagione
Aggiornato il 25 ottobre 2026