Mele cotogne brasate nel succo d'uva con uva fresca
In breve: Spicchi di mela cotogna cotti piano nel succo d'uva rosso: teneri, color rubino, con uno sciroppo che sa di chiodi di garofano. Sopra, chicchi d'uva fresca.
Porzioni: 4. 60 minuti.
Ingredienti
- 800 g di mele cotogne (2 grandi, circa 600 g pulite)
- 412 g di succo d'uva rosso, non zuccherato
- 20 g di zucchero
- 0,2 g di chiodi di garofano (2 chiodi)
- 150 g di uva
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Aggiornato il 25 ottobre 2026