Pere in padella con zenzero, succo di mela e semi di zucca
In breve: Quarti di pera dorati in padella e glassati con succo di mela ridotto e zenzero fresco. Sopra, semi di zucca tostati e appena salati. La dolcezza è tutta della frutta.
Porzioni: 4. 23 minuti.
Ingredienti
- 600 g di pere sode (4 pezzi)
- 150 g di succo di mela senza zuccheri aggiunti
- 10 g di zenzero fresco
- 10 g di olio di colza
- 30 g di semi di zucca
- 1 g di sale
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
Domande frequenti
Si può preparare in anticipo?
In parte sì: puoi tagliare le verdure e cuocere in anticipo cereali o legumi, poi completare il piatto prima di servire. Conserva in frigorifero e consuma in uno o due giorni.
Posso sostituire un ingrediente?
Sì, scegli un prodotto simile e di stagione (per esempio un'altra verdura della stessa famiglia) e controlla i tempi di cottura, che possono cambiare.
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Aggiornato il 25 ottobre 2026