Pere cotte nel succo di mela con anice stellato
In breve: Sono pere intere cotte lentamente nel succo di mela non zuccherato con anice stellato, cannella e limone, servite con semi di girasole tostati. Si preparano in circa 45 minuti e sono un dolce semplice con le pere di stagione, senza zucchero aggiunto.
Pere intere cotte piano nel succo di mela con anice stellato e cannella, servite con semi di girasole tostati. Dessert vegano e senza glutine, di sola frutta.
Porzioni: 4. 45 minuti.
Ingredienti
- 680 g di pera (4 pezzi)
- 400 g di succo di mela non zuccherato
- 1 g di anice stellato (2 stelle)
- 3 g di cannella in stecca (1 stecca)
- 20 g di succo di limone (0.5 limone)
- 20 g di semi di girasole
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
Domande frequenti
Che pere sono adatte?
Meglio pere sode, appena mature, che in cottura tengono la forma; quelle troppo mature tendono a sfaldarsi.
Si possono servire fredde?
Sì, sono buone tiepide o fredde; lasciale raffreddare nel loro succo, così restano morbide e profumate.
Altre ricette con Pera
Di stagione adesso · Ricette di stagione
Aggiornato il 2 novembre 2026