Galettine integrali di spelta con nashi e cannella
In breve: Piccole crostate rustiche senza stampo: pasta all'olio di farina integrale di spelta, bordo ripiegato a mano e fettine di nashi alla cannella. Buone anche fredde, il giorno dopo.
Porzioni: 4. 55 minuti.
Ingredienti
- 100 g di farina integrale di spelta, più poca per stendere
- 25 g di olio di colza
- 40 g di acqua fredda
- 20 g di zucchero di canna (15 g nell'impasto, 5 g sopra)
- 1 g di sale
- 300 g di nashi piccoli (2 pezzi)
- 2 g di cannella in polvere
- 10 g di succo di limone
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
Altre ricette con Nashi
Di stagione adesso · Ricette di stagione
Aggiornato il 25 ottobre 2026