Budino d'uva in vasetto
In breve: Solo uva nera, cotta, passata e addensata: un budino viola scuro che sa di mosto. Si prepara la sera prima. Sopra, chicchi freschi.
Porzioni: 4. 25 minuti.
Ingredienti
- 1100 g di uva nera dolce (1000 g per il budino, 100 g per finire; se la trovi, uva americana)
- 50 g di amido di mais
- 10 g di succo di limone
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Aggiornato il 25 ottobre 2026