Pere al Merlot con cannella e chiodi di garofano
In breve: Pere intere cotte piano nel Merlot del Ticino con cannella e chiodi di garofano. Si servono con il loro sciroppo, tiepide o fredde.
Porzioni: 4. 47 minuti.
Ingredienti
- 700 g di pere sode, in tutto (4 pezzi)
- 500 g di vino rosso Merlot del Ticino (per i vegani: con la dicitura «vegan» in etichetta)
- 100 g di zucchero
- 3 g di stecca di cannella (1 pezzo)
- 0,3 g di chiodi di garofano (3 chiodi)
- 4 g di scorza di limone non trattato (2 strisce)
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
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Aggiornato il 25 ottobre 2026