Fichi arrosto al rosmarino su quark al naturale

In breve: Fichi incisi a croce e arrostiti in forno con succo di mela e rosmarino: si aprono e fanno il loro sciroppo. Tiepidi o freddi sul quark al naturale, con semi di zucca tostati.

Porzioni: 4. 45 minuti.

Fico, Rosmarino

Ingredienti

  • 400 g di fichi maturi ma sodi (8 pezzi)
  • 400 g di quark magro al naturale
  • 80 g di succo di mela torbido, senza zuccheri aggiunti
  • 2 g di rosmarino (1 rametto)
  • 20 g di semi di zucca

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Aggiornato il 25 ottobre 2026