Verdura
Zucchina
In breve: Zucchina: ortaggio svizzero, di stagione da maggio a ottobre in Svizzera, dal sapore delicato. Su Lucifruit, il calendario della stagionalità svizzera, trovi ricette di stagione con la zucchina e consigli pratici su acquisto, conservazione e uso in cucina.
Zucchina: prodotto svizzero selezionato per stagionalità, provenienza e uso in cucina.
Picco: da maggio a ottobre
Disponibile: da maggio a ottobre
Gusto
Sapore delicato e fresco, leggermente dolce; la polpa è tenera e acquosa.
Crescita
La zucchina si coltiva nell'orto e nei campi e si raccoglie da maggio a ottobre. Meglio mangiarla fresca, in frigo per pochi giorni.
Abbinamenti
Prova alla griglia, in padella con aglio ed erbe, o cruda a nastri in insalata.
Domande frequenti
Quando è di stagione Zucchina in Svizzera?
Il picco è a da maggio a ottobre. In Svizzera si trova da maggio a ottobre.
Come si sceglie la zucchina?
Zucchina: scegli esemplari sodi, dal colore vivo e senza ammaccature né parti molli.
Come si conserva la zucchina?
Zucchina: tieni in frigorifero, nel cassetto delle verdure, e lava solo poco prima dell'uso.
Con cosa si abbina la zucchina in cucina?
Zucchina: sta bene con altri ortaggi di stagione, erbe fresche e un filo d'olio; su Lucifruit trovi ricette di stagione.
Ricette di stagione
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Aggiornato il 3 novembre 2026