Erbe aromatiche
Verbena odorosa (erba Luigia)
In breve: Verbena odorosa, chiamata anche erba Luigia, è coltivata in Svizzera e si trova da giugno a settembre, al meglio a luglio e agosto. Le sue foglie hanno un profumo intenso di limone, perfetto per tisane, sciroppi e dessert.
Picco: luglio e agosto
Disponibile: da giugno a settembre
Gusto
Profumo intenso e fresco di limone, con una nota dolce; le foglie sono lunghe e sottili.
Crescita
La verbena odorosa si coltiva nell'orto e in vaso. Il momento migliore è luglio e agosto; si trova da giugno a settembre.
Abbinamenti
È ottima in infuso caldo o freddo, in sciroppi e nei dolci al limone.
Domande frequenti
Quando è di stagione Verbena odorosa (erba Luigia) in Svizzera?
Il picco è a luglio e agosto. In Svizzera si trova da giugno a settembre.
Come si prepara una tisana di verbena odorosa?
Versa acqua bollente su qualche foglia di verbena odorosa fresca o secca, lascia in infusione qualche minuto e poi filtra.
La verbena odorosa si può usare nei dolci?
Sì, la verbena odorosa profuma creme, gelati, sorbetti e macedonie: lasciala in infusione nel latte o nello sciroppo e poi filtrala.
Come si essicca la verbena odorosa?
Stendi le foglie di verbena odorosa su un panno o appendi i rametti in un luogo asciutto e ombreggiato; secche, conservale in un barattolo chiuso.
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Aggiornato il 3 novembre 2026