Erbe aromatiche
Borragine
In breve: La borragine è di stagione in Svizzera da maggio a settembre, con il picco da giugno a luglio. Su Lucifruit trovi la borragine nel calendario della stagionalità svizzera e nelle ricette di stagione, con consigli pratici di acquisto e di uso.
Picco: giugno e luglio
Disponibile: da maggio a settembre
Gusto
Foglie ispide dal sapore fresco che ricorda il cetriolo; i fiori azzurri sono commestibili.
Crescita
Cresce in estate, con il picco a giugno e luglio e la disponibilità da maggio a settembre. Si coltiva nell'orto.
Abbinamenti
Usa i fiori per decorare insalate e dessert, le foglie giovani in zuppe o ripieni.
Domande frequenti
Quando è di stagione Borragine in Svizzera?
Il picco è a giugno e luglio. In Svizzera si trova da maggio a settembre.
Come posso scegliere la borragine?
Quando compri la borragine, scegli un prodotto dall'aspetto fresco, dal profumo intenso e senza parti molli, ammaccate o ammuffite.
Come posso conservare la borragine?
Per conservare la borragine, scegli un luogo fresco e asciutto o il frigorifero, lontano dal sole, e consuma in pochi giorni i prodotti più delicati.
Dove posso comprare la borragine in Svizzera?
Secondo i dati di Lucifruit puoi trovare la borragine in questi punti vendita: mercati, Negozi di fattoria.
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Aggiornato il 3 novembre 2026