Verdura
Fava
In breve: Le fave sono di stagione in Svizzera da maggio a giugno. Su Lucifruit trovi le fave nel calendario della stagionalità svizzera e nelle ricette di stagione, con consigli pratici di acquisto e di uso.
Fava: prodotto svizzero selezionato per stagionalità, provenienza e uso in cucina.
Picco: maggio e giugno
Disponibile: maggio e giugno
Gusto
Semi verdi, teneri e leggermente dolci, con una nota erbacea. La buccia del baccello è spessa e si scarta.
Crescita
Pianta di inizio estate: si raccoglie e si trova in maggio e giugno. Si coltiva all'aperto.
Abbinamenti
Fresche con il pecorino, in insalata con menta e limone o in una minestra primaverile.
Domande frequenti
Quando è di stagione Fava in Svizzera?
Il picco è a maggio e giugno. In Svizzera si trova maggio e giugno.
Come posso scegliere le fave?
Quando compri le fave, scegli un prodotto dall'aspetto fresco, dal profumo intenso e senza parti molli, ammaccate o ammuffite.
Come posso conservare le fave?
Per conservare le fave, scegli un luogo fresco e asciutto o il frigorifero, lontano dal sole, e consuma in pochi giorni i prodotti più delicati.
Dove posso comprare le fave in Svizzera?
Secondo i dati di Lucifruit puoi trovare le fave in questi punti vendita: Coop, Migros, Aldi, Lidl, mercati, negozi agricoli.
Di stagione adesso · Prodotti svizzeri di stagione · Calendario della stagionalità in Svizzera
Aggiornato il 3 novembre 2026