Frutta
Pesca
In breve: La pesca svizzera è di stagione da luglio ad agosto, nel cuore dell'estate. Ha polpa succosa e profumata e una buccia vellutata. È un frutto delicato: si gusta crudo, in macedonia o appena cotto al forno.
Pesca: prodotto svizzero selezionato per stagionalità, provenienza e uso in cucina.
Picco: luglio e agosto
Disponibile: luglio e agosto
Gusto
Frutto dolce e profumato, con pelle vellutata e polpa succosa.
Crescita
Cresce su alberi da frutto e si raccoglie a luglio e agosto, i mesi in cui la trovi.
Abbinamenti
Squisita al naturale, in macedonia o cotta. Prova con yogurt, prosciutto o torta.
Domande frequenti
Quando è di stagione Pesca in Svizzera?
Il picco è a luglio e agosto. In Svizzera si trova luglio e agosto.
Come si conservano le pesche?
Le pesche ancora sode si lasciano maturare a temperatura ambiente; mature vanno in frigorifero e si consumano in pochi giorni.
Come si sbucciano le pesche facilmente?
Incidi una croce sulla base della pesca, immergila pochi secondi in acqua bollente e poi in acqua fredda: la buccia si stacca.
Le pesche si possono cuocere al forno?
Sì, le pesche tagliate a metà e cotte al forno diventano morbide e ancora più dolci.
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Aggiornato il 3 novembre 2026